パルシステムの『圧搾一番しぼり菜種油』の原料は、国際産直提携を結んでいる、オーストラリアカンガルー島産の非遺伝子組換えの菜種のみ。一般的な食用油は、遺伝子組換えの原料を分別していないものがほとんどです。
非遺伝子組換え菜種の確保がますます厳しくなるなか、パルシステムは今まで以上に生産者との信頼関係の構築につとめています。
一般的な食用油は、石油系の抽出溶剤を使って搾った「二番搾り」をブレンドしたものもありますが、パルシステムの『圧搾一番しぼり菜種油』は、圧力で搾った「一番搾り」のみ。香り豊かで、揚げ物もカラッと揚がります。
加熱に強く、酸化しにくいので、使ったあとにきちんとこせば、くり返し使えて経済的です。
